Bamya Yemeği tarifi? Bamya yemeği nasıl yapılır? Zeytinyağlı bamya tarifi arayan kişiler için en pratik ve kolay yemek tarifini sizler için hazırladık. Bamya yemeği yaz aylarının vazgeçilmezidir. Bamya yemeği mevsiminde yenmesi gereken sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir sebze yemeğidir. Bamya yemeğini yapmak için bamyaları ayıklamanız gerekiyor. Eğer lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız işte sizlere bamya tarifi.
İçindekiler
Bamya Nasıl Ayıklanır?
Bamya yemeği yapmak isteyenlerin en büyük kabuslarından birisi bamya ayıklamasıdır. Bamya nasıl ayıklanır? Bamya nasıl temizlenir? Şimdi sizlere püf noktalarını vereceğiz. Bamya düzgün bir şekilde temizlenmez ve ayıklanmazsa salyalı ve yumuşak bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu yüzden yemek tarifine geçmeden önde bamya nasıl ayıklanır bunun hakkında bilgiler vermek istedik.
- İlk olarak bamyaları yıkayınız.
- Yıkadığınız bamyaları süzgüden geçiriniz ve iyice süzünüz.
- Süzmüş olduğunuz bamyaları küçük bir bıçak yardımı ile koni şeklinde kesiniz. Kestikten sonra bamya sap kısımlarının koni şeklinde olmasını kontrol ediniz.
- Bamyanın sert kısmını tamamen kesip atarsak bamya pişme esnasında salyalı olarak yoğunlaşır ve yemeğin görüntüsü bozulur.
- Bamyanın sert kısmı kesilmediği sürece bu salya olmaz. Buraya dikkat etmeniz gerekmektedir.
- Temizleme işleminiz bittikten sonra tarifi uygulayabilirsiniz.
Bamya Yemeği İçin Malzeme Listesi
- Yarım Kilo Bamya
- 1 Adet Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Adet Domates (Orta Boy)
- 5 Su Bardağı Kaynar Su
- Yarım Limon Suyu
- Tuz
Bamya Tarifi, Bamya Nasıl Yapılır? Pişirilir?
Şimdi sizlere zeytinyağlı bamya tarifi nasıl yapılır bunun hakkında bilgiler vereceğiz.
- Bamya ayıklanmasını yaptıktan sonra 1 adet soğanı ince ince kıyın.
- İnce kıyılmış soğanı zeytinyağı ile kavurun.
- Üzerine kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız domatesi ilave edin. Bu işlemden sonra 1-2 dakika daha kavurmaya devam ediniz.
- Kaynar suyu üzerine ekleyiniz. Bir taşım kaynatınız.
- En son işlem olarak ayıkladığınız bamyaları ekleyiniz ve 20-25 dakika pişirmeye bırakınız. Pişirme işlemini ORTA ATEŞTE yapınız.
- Pişme işlemi bittikten sonra ocağı kapatıp üzerine limon suyunu ekleyiniz.
- İster sıcak isterseniz de ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Bamyanın Faydaları Nedir?
- Kilo Vermeye Yardımcı olur. Bamya lif açısından zengin olduğu için kilo vermeye ve sindirimi düzenlemeye yardımcı olan bir yemektir.
- Akciğer İltihaplanmasına İyi gelir
- Mide Ülserine iyi gelir
- Vitamin deposudur
- Astıma iyi gelir
Yukarıda sizlere bamya yemeği tarifi hakkında bilgiler verdik. Salyalanmadan bamya nasıl yapılır ve bamya yemeği faydaları hakkında kısa bilgiler sunduk. Sizde tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarında tarifimizi paylaşabilir ve bizlere yorum yazabilirsiniz. Bir diğer yemeğimiz olan Sebzeli Tencere Köftesi tarifini okuyarak bu yemek nasıl yapılır öğrenebilirsiniz.
