Revani tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle tatlı sevenlerin favorisi olan bu nefis lezzet, her öğünde keyifle tüketilebilir. Bugün sizlere, haşhaşlı revani tarifini paylaşacağım. Revani tarifleri arasında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, hem yapımı kolay hem de tadıyla enfes bir tat sunar.
İçindekiler
Haşhaşlı Revani Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı haşhaş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- İlk olarak şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
- İrmik, un, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbetini çekmesi için bir süre bekletin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Haşhaşlı Revani Tarifinin Püf Noktaları:
- Şerbeti sıcak revaniye dökmemeye özen gösterin, aksi halde revani dağılabilir.
- Revani pişerken fırının kapağını açmayın, aksi halde kabarması engellenebilir.
Haşhaşlı revani tarifi, misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Hem yapımı kolay hem de muhteşem tadıyla herkesin beğenisini kazanacaktır. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Kaynak: Dilek Tumbar
