Bademli Kurabiye: Bademi sevmeyen yoktur herhalde çünkü o güzel kokusu ve çıtır lezzetiyle gönüllerimize taht kurmuş bir kuruyemiştir. Badem içerdiği zengin besin içeriğiyle (özellikle E vitamini) de insan sağlığı için oldukça faydalıdır.
Ayrıca içerdiği besleyici yağlar sayesinde de kilo vermede yardımcıdır ve böylece de tariflerde yerini almıştır. Bademli Kurabiye de özel günlerinizde doğum günlerinizde sevdiklerinizle beraber afiyetle yiyebileceğiniz bir kurabiye çeşididir. Aşağıda sizinle Bademli kurabiye tarifi; malzemeleri ve hazırlanışını paylaştık. Şimdiden kolay gelsin.
İçindekiler
Bademli Kurabiye Malzemeleri (25 kurabiye için)
| Çekilmiş Badem | 375 gr. |
| Toz Şeker | 220 gr. |
| Badem Esansı | 1 damla |
| Yumurta akı | 3 adet |
| File badem | 2 su bardağı |
Bademli Kurabiye Hazırlanışı
Çekilmiş badem ve toz şekeri hamur yoğurma kabına alıp harmanlayın. Badem esansı ve yumurta aklarını ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak hamurlar hazırlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri file bademe bulayıp yağlanmış (isterseniz pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz) fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Çıkarıp biraz soğumasını bekleyin ve kurabiyeleriniz servise hazır. İsterseniz kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Not1: Çekilmiş bademin un kıvamında olması gerekmektedir.
Not 2: İsterseniz kurabiye şekillerinizi yarım ay şeklinde de yapabilirsiniz.
Yukarıda sizinle Bademli Kurabiye tarifi; malzemeleri ve hazırlanışını paylaştık. Size sevdiklerinizle beraber Afiyet Olsun.
