Poha Tarifi, Hint Yemeği Poha Nasıl Yapılır?

Poha Tarifi, Hint Yemeği Poha Nasıl Yapılır? Bir Hint yemeği olan bu yemek Hindistan’da genel olarak kahvaltılık olarak tüketilmektedir. Ezilmiş pirinçten yapılan bu yemek lezzetli ve soğanlı olarak yapılmaktadır. Son günlerde çok aranan bu tarif internette en çok bakılan tarifler arasına yerini almıştır. Sizde bu tarifi merak ediyorsanız Türk damak tadına göre kolay bir şekilde yapabilirsiniz. İşte poha tarifi.

Poha Malzeme Listesi

• 2 su bardağı poha pirinci
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı hardal tohumu
• 5-6 yaprak köri
• 2 adet acı yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 avuç tuzsuz yer fıstığı
• 1 tutam zerdeçal
• Yarım limonun suyu
• Tuz
• Kişniş

Poha Yemeği Yapılışı

• Soğanları yemeklik, patatesleri ise küp küp doğrayın.
• Biberleri boyuna dilimleyin.
• Poha pirincini bir süzgecin içine aktarıp 2 dakika kadar akan suyun altında yıkayın.
• Suyunun süzülmesi için kenara alın.
• Tavayı ısıtıp hardal tohumlarını, köri yapraklarını ve biberleri tavada hafifçe kavurun.
• Soğanı ekleyip renkleri şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
• Kabuklarını soyduğunuz fıstıkları ve patatesleri de tavaya ilave edip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
• Pirinçlerin suyunu iyice süzüp diğer malzemelere ekleyin.
• Toz zerdeçalı da ekleyip hepsini iyice karıştırın.
• Bir dakika daha kavurduğunuz malzemelerin altını kapatıp limon suyunu ilave edin.
• Hepsini iyice karıştırıp ince kıyılmış kişnişle süsleyerek servis edin.
• Afiyet olsun.
• Tarifimizi beğendiyseniz paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayınız.