vv
Ana YemeklerEt Yemekleri TarifiYöresel yemekler

Nefis Tokat Kebabı Nasıl Yapılır? Tokat Yemekleri

Tokat Kebabı, Tokat yöresine ait, kuzu eti, kuyruk yağı ve sebzeler kullanılarak yapılan oldukça lezzetli bir yemek. Tokat’ta bu yemeği pişirmek için özel ocaklar kullanılır ancak siz evde fırınınızda rahatlıkla pişirebilirsiniz. Hemen malzeme listesine geçelim ve çok lezzetli tadına doyamayacağınız Tokat Kebabının nasıl hazırlandığını görelim.,

Başka bir kebap yemeği tarifi isterseniz Bahçıvan Kebabı Tarifini deneyebilirsiniz.

Tokat Kebabı Nasıl Yapılır?

Tokat Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1,5 kg. Kemikli Kuzu Eti
  • 500 gr. Kuyruk Yağı
  • 7 Adet Patlıcan
  • 7 Adet Yeşil Biber
  • 7 Adet Patates
  • 5 Adet Domates
  • 4 Kafa Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • Tuz

Tokat Kebabının Hazırlanışı

  • Patlıcanları kalın halkalar halinde doğrayın. Halkaları da ortadan ikiye bölün. 5-10 dakika tuzlu suda bekletin.
  • Patatesleri temizleyip kalın halkalar halinde doğrayın.
  • Yeşil biberleri uzun uzun dilimleyin.
  • Fırın tepsisini yağlayın. Tepsiye; suyunu iyice süzdüğünüz patlıcanları, patatesleri , biberleri, kuyruk yağını ve eti düzenli bir şekilde dizin.
  • Aralarına; domates dilimleri ve kafa şeklinde sarımsakları (kabuklarını soymadan) sıkıştırın.
  • Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin.
  • Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
  • 200 derecede ısıttığınız fırında üzerini çok fazla kızartmadan çıkarın. Afiyet olsun.
Diğer Tarifler  Bahçıvan Kebabı Tarifi, Etli Bahçıvan Kebabı
İzmir Mavisi
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kapalı