Cazibesiyle Sofraları Aydınlatan Çerkez Tavuğu: Mutfaklar, birbirinden lezzetli tariflerle dolup taşarken, özel anlarınıza özel bir dokunuş katmak istiyorsanız işte size harika bir öneri: Çerkez Tavuğu! Bu eşsiz tarif, tavuk göğsünün hafifliği, sütün kremamsı dokusu ve cevizin doyurucu lezzetini bir araya getirerek damakları şenlendiriyor. Hazırsanız, mutfağa geçelim!
İçindekiler
Malzemeler:
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Tavuk göğsü | 2 adet |
| Sarımsak | 3 diş |
| Süt | 2 su bardağı |
| Tavuk suyu | 2 su bardağı |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Ekmek içi | 5 dilim |
| Ceviz içi | 100 gr |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
Yapılışı:
Tavuk göğüsleri bir tencerede haşlanır ve didilir.
- Ayrı bir yerde ekmek içleri süt ile ıslatılır. 10 dakika kadar sütte bekletilen ekmek içleri sıkılır.
- Sarımsak, ekmek içi, süt, tuz, 2 su bardağı tavuk suyu, zeytinyağı mikserde çekilir.
- Bir tencereye alınıp içine ceviz içi eklenip kaynatılır. Sos kıvamına gelince soğumaya bırakılır.
- Haşlanan tavuk göğüsleri didilir ve ekmek içli sosla karıştırılır.
- Servis edilirken arzuya göre ceviz içi, kırmızı pul biber ve zeytinyağı ile süslenir.
Bu tarifle sofralarınızı şenlendirecek, misafirlerinizi kendinize hayran bırakacak bir lezzetle tanışmış olacaksınız. Çerkez Tavuğu, her lokmasıyla özenle hazırlanmış bir şölen sunuyor. Afiyet olsun!
