Bahçıvan Kebabı Tarifi, Etli Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı, aslında lokanta yemeği olarak tanınan yapımı oldukça pratik ve ayrıca bir o kadar da lezzetli bir yemektir. Özel akşam yemeklerinde, misafirleriniz geldiğinde veya aile yemeğinde masanızı renklendirmek istiyorsanız size Bahçıvan Kebabını öneririz. Şimdi malzeme listesine geçelim ve yapım aşamalarını görelim. Eğer farklı bir lezzet denemek isterseniz Kuzu Etli Dağ Kebabı Tarifine bir göz atmalısınız.

Bahçıvan Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

Kuzu Kuşbaşı	1 kg.
Kuru Soğan	2 adet
Havuç	2 adet
Patates	2 adet
Sivri Biber	4 adet
Domates	3 adet
Salça	1 yemek kaşığı
Zeytinyağı	2 yemek kaşığı
Tuz

Bahçıvan Kebabının Hazırlanışı

Öncelikle kuşbaşı etin fazla yağlarını temizleyin ve yemeklik doğrayın. Ardından 2 soğan ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. Ara sıra karıştırarak et bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.Etler suyunu tamamen çektikten sonra salçayı 1 kâse sıcak su ile sulandırarak etlerin üzerine dökün. 1-2 defa karıştırdıktan sonra etlerin üzerini geçirecek kadar sıcak su ilave edin. Küp şeklinde doğradığınız havuç ile patatesleri iyice pişmeyecek şekilde yağda kızartın ve ardından kağıt havlu üzerine alın. Etleri suyuyla birlikte derin bir fırın kabına alın. Sebzeleri de üzerine yayın. Son olarak dilimlediğiniz domates ve biberlerle süsleyin.Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar pişirin. Ve bahçıvan kebabınız servise hazır. Size sevdiklerinizle birlikte Afiyet olsun.