Havuç çorbası, vitamin dolu havuçlar ile hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Havuç çorbası yapmak oldukça kolaydır ve evde yapabileceğiniz sağlıklı bir yemektir. İşte havuç çorbası tarifi:
Malzemeler:
– 4 adet orta boy havuç
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 3 su bardağı tavuk suyu
– 1 su bardağı süt
– Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Havuçları soyun ve doğrayın. Soğanı da doğrayın.
2. Tereyağını bir tencereye koyun ve eritin. Soğanı tencereye ekleyin ve kavurun.
3. Havuçları tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.
4. Tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynatın. Ardından kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
5. Tencereyi ocaktan alın ve çorbanın içindeki malzemeleri blenderdan geçirin.
6. Çorbayı tekrar tencereye koyun ve sütü ekleyin. Karıştırın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
7. Çorbayı tekrar kaynatın ve ardından sıcak servis yapın.
Bu kadar! Havuç çorbanız hazır. Afiyet olsun!
Umarım bu makale havuç çorbası yapmak isteyenler için yararlı olmuştur. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmak için, bu tarifi deneyebilirsiniz.
