Yörük çorbası nasıl yapılır? Yörük çorbası tarifi en kolay nasıl hazırlanır? Bu tarifimizde sizlere anadolunun efsane lezzeti olan yörük çorbasının tarifini vereceğiz. Çorbanın içinde erişte ve nohut bulunan bu çorba Anadolu mutfağında her akşam yemeğinde muhakkak olan şifa dolu bir çorbadır. Bu çorbayı yapacaksanız nohutları akşamdan ıslatmayı unutmayın. Şimdi sizlere malzeme listesi ve hazırlanışı hakkında bilgiler verelim. İşte yörük çorbası tarifi.
İçindekiler
Yörük Çorbası Malzeme Listesi
- 2 litre su
- 2 su bardağı nohut
- 250 gram erişte
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yeterince tuz
Yörük Çorbası Hazırlanışı
- Nohudu bir önceki akşamdan ıslatın.
- Ertesi gün kötülerini ayıklayın.
- Suyu tencereye alıp kaynatın.
- Nohutları kaynamakta olan suya atın.
- Nohutların pişmesine yakın erişteleri suya atın.
- Erişteler de kabarıp pişince çorbanın altını kapatın. Eğer kıvamı çok koyu olursa içine sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Ayrı bir kapta tereyağını eritip içine biber salçası, nane ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- Sosu çorbaya ekleyip 3 dakika kadar karıştırarak pişirin.
- Sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun…
İSKORPİT ÇORBASI TARİFİ İÇİN TIKLA
