Kremalı Lor Çorbası: Misafirlerinizi farklı ve lezzetli başka bir çorbayla ağırlamak ister misiniz? İşte bu akşam için aradığınız tarif burada. Kremalı Lor Çorbası hem zengin içeriyle hem de lezzetiyle güzel bir ana yemek öncesi sunabileceğiniz veya ana yemek olarak bile kullanabileceğiniz bir çorba çeşidi. İşte Kremalı Lor Çorbası tarifini; 6 kişilik malzemesini ve hazırlanışını sizin için paylaştık. Kremalı lor çorbası nasıl yapılır? İşte Tarifi. Kolay Gelsin.
İçindekiler
Kremalı Lor Çorbası Malzemeleri (6 Kişilik)
| Taze Lor Peyniri | 500 gr. |
| Et Suyu | 1 su bardağı |
| Su | 8 su bardağı |
| Kemiksiz Et | 250 gr. |
| Krema | 1 su bardağı |
| Tereyağı | 30 gr. |
| İnce Bulgur | 1 kahve fincanı |
| Mısır Unu | 2 çorba kaşığı |
| Tuz | |
| Karabiber | |
| Üzeri İçin: | |
| Tereyağı | 10 gr. |
| Pul biber | 2-3 çay kaşığı |
| Maydanoz | |
| Dereotu |
Çorbanın Hazırlanışı
Öncelikle bulguru yıkayın ve ardından süzüp bir kaseye alın. Şişmesi için üzerine bir kahve fincanı su ilave edin ve bekletin. Daha sonra eti zar şeklinde doğrayın ve tencereye alın. Üzerini üç misli geçecek şekilde su ilave edin ve etler yumuşayana kadar haşlayın. Etleri ocaktan çıkardıktan sonra etleri başka bir kaseye aktarın. Ayrıca suyunu da ayrı bir kaba süzgeç yardımıyla süzün.
Derin bir kase alın ve krema ile lor peynirini bu kaseye alıp ezin. Ardından Lorlu karşımı et suyu ile karıştırın. Tereyağını da derin bir tencere de ısıtıp ardından unu kavurun. Lorlu karışımı da üzerine ilave edip kaynatın. Daha sonra bulgur ile birlikte tuz ve karabiberi ekleyin ve orta ateşte 5 dakika boyunca pişirin. Eti de ekleyerek kaynatın ve ocaktan alın.
Üzeri için: Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Tereyağını tavada eritin ve pul biberini kavurun. Kremalı Lor Çorbasını servis kaselerine paylaştırın. Tereyağında kavrulmuş pul biberi üzerlerine eşit bir şekilde dökün. Daha sonra maydanoz ve dereotu ile çorbaları süsleyin ve sıcak servis yapın.
Yukarıda Kremalı Lor Çorbası tarifi; malzemelerini ve hazırlanışını paylaştık. Afiyet Olsun.
