Anne Köftesi, tartışmasız oğlumun en sevdiği yemeklerden biri. Neredeyse 2 ya da 3 günde bir mutlaka oğlum için Anne Köftesi yapıyorum. Genel olarak tüm çocukların hayır diyemeyeceği bir yemek. Özellikle yanında patates kızartması ve ya makarnayla. Köfte yapmaktan çekinen insanlar tanıyorum; ya güzel olmazsa diye düşünüyorlar. Hayır, endişelenmeyin!!! Tek yapmanız gereken bu tarifi uygulamak.
Şimdi malzeme listesine geçelim ve Anne Köftesinin nasıl hazırlandığını birlikte görelim.
İçindekiler
Anne Köftesi İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gr. Az Yağlı Kıyma
- 1 Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- 1 Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kızartmak için Sıvı yağ
Anne Köftesinin Hazırlanışı
- Öncelikle soğanı rendeleyin.
- Ardından yapmanız gereken tek şey tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğurmak.
- Köfte harcınız hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın.
- Hazır olan köftelerinizi kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Afiyet olsun…
