Sarımsaklı Tereyağlı Antrikot Tarifi (Yemekteyiz)

Sarımsaklı Tereyağlı Antrikot Tarifi

Malzemeler:

• 1 dilim antrikot (180 gram)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• ½ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

1. İlk olarak antrikot dilimini zeytinyağı ve az miktarda karabiberle iyice ovun. Daha sonra eti oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika kadar bekletin.
2. Yumuşamış tereyağını ezilmiş sarımsak ve tuz ile iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız sarımsaklı tereyağını bir parça streç film üzerine koyun. Film yardımıyla tereyağını rulo gibi sarın ve derin dondurucuya kaldırın. Bu şekilde dondurucuda sertleşmesini sağlayın.
4. Bir demir döküm et tavasını iyice ısıtın. Tava kızgın olduğunda antrikot dilimini tavaya koyun.
5. Her iki yüzeyini yaklaşık 3 dakika pişirin. Eti isteğinize göre daha fazla pişirerek daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz.
6. Et piştikten sonra her iki yüzeyine de biraz tuz serpin.
7. Hazırladığınız sarımsaklı tereyağından bir dilim kesin ve sıcak antrikotun üzerine koyun. Tereyağı etin sıcaklığıyla eriyecek ve lezzet katacaktır.
8. Afiyetle yiyebilirsiniz. Dilerseniz yanında salata veya sebzelerle servis edebilirsiniz.

Sarımsaklı Tereyağlı Antrikot tarifi, etin lezzetini tereyağı ve sarımsakla zenginleştirerek harika bir yemek sunar. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve özel günlerde veya özel bir akşam yemeğinde servis edebilirsiniz.