Mücver Tarifi: Bu eşsiz tarifle, yeşil kabakların muazzam bir dönüşüm geçirerek sofralarınıza taşındığına tanık olacaksınız. Mücver, lezzetiyle sizi büyüleyecek, zarafetiyle sofranıza ayrı bir renk katacak. İşte, bu nefis tarifin sırları…
İçindekiler
Malzemeler:
| Miktar | Malzeme |
|---|---|
| 2 adet | Yeşil kabak |
| 1 adet | Yumurta |
| 4-5 dal | Maydanoz |
| Birkaç dal | Dereotu |
| 2 tane | Taze soğan |
| Kibrit kutusu kadar | Ufalanmış beyaz peynir |
| 1 tatlı kaşığı | Tuz |
| 1 çay kaşığı | Karabiber |
| 1 çay kaşığı | Kırmızı pulbiber |
| Aldığı kadar | Un |
| Kızartmak için | Sıvı yağ |
Yapılışı:
Yeşil kabakları soyup rendeleyerek başlayalım. Ardından içine bir yumurta kıralım. Maydanoz, dereotu, taze soğanı doğrayıp, diğer malzemeleri ekleyerek yoğun bir kek kıvamında karışım elde edelim. Tavaya koyduğumuz yağ iyice kızınca, kaşıkla mücverleri döküp kızartalım. Servis yaparken yanında yoğurt kullanarak lezzeti tamamlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif, yeşil kabakların muhteşem bir dansıdır. Her lokma, lezzetin ne kadar zarif ve hafif olabileceğini size hatırlatacak
