Havuçlu pancar salatası, özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir yemek seçeneği olarak tercih edilen bir tariftir. İster tek başına, ister yemeklerin yanında servis edilebilir. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu pancar salatası tarifi!
Malzemeler:
– 1 adet pancar
– 2 adet havuç
– 1 adet kırmızı soğan
– Yarım demet maydanoz
– 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı elma sirkesi
– Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Pancarı haşlayın ve kabuklarını soyun. Ardından küp küp doğrayın.
2. Havuçları da soyun ve rendeleyin.
3. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu da kıyın.
4. Bir kase içinde pancarları, havuçları, kırmızı soğanı ve maydanozu karıştırın.
5. Sızma zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve karabiberi başka bir kapta karıştırın.
6. Salatanın üzerine hazırladığınız sosu dökün ve karıştırın.
7. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine biraz daha maydanoz koyarak servis yapın.
Havuçlu pancar salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Havuç ve pancar, içerdikleri vitaminler ve mineraller sayesinde vücudunuz için faydalıdır. Ayrıca, bu salata, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Salatayı yemek tarifleri sitelerinde sıklıkla aranan bir tarif olduğu için, yukarıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
