Soğuk kış günlerinde veya sıcak yaz akşamlarında sofralarınıza ferahlık katacak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarifle karşınızdayız! İşte, kerevizin o benzersiz lezzetini yoğurt, sarımsak, ceviz ve biraz mayonezle birleştirdiğimiz nefis Kereviz Salatası tarifi.
İçindekiler
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1,5-2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- ½ su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- Tuz
Yapılış:
- Kerevizi temizleyip rendeleyin. İnce rendelenmiş kereviz, salatanın hafif ve nefis dokusunu yakalamak için idealdir.
- Sarımsakları biraz tuz ekleyerek dövün. Bu, sarımsağın yoğurda daha iyi karışmasını sağlar. Yoğurdu bu sarımsaklı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Rendelenmiş kerevizleri sarımsaklı yoğurda ilave edin. Kerevizlerin yoğurtla güzelce buluşması için spatula veya kaşık kullanarak karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak mayonezi ekleyin. Mayonez, salataya ekstra bir kıvam ve lezzet katar, ancak sağlıklı bir alternatif istiyorsanız atlayabilirsiniz.
- Son olarak dövülmüş cevizi ekleyin ve tuzunu ayarlayarak karıştırın. Ceviz, salataya hafif bir çıtırlık ve doyurucu bir lezzet katacaktır.
- Kereviz salatasını servis tabağına alın ve üzerini istediğiniz garnitürlerle süsleyerek sofranıza renk katın.
