Babagannuş Tarifi (Babagannuş Nasıl Yapılır)

Babagannuş Tarifi; Babagannuş soğuk ve lezzetli bir meze çeşididir. Güneydoğu Anadolu bölgesine ait olan bir lezzetimiz zamanla batıya gelmiş ve son zamanlarda oldukça tercih edilmektedir. Lezzetli mi lezzetli yapımı pratik olan Babagannuş tarifini paylaşıyorum, kolay gelsin.

Babagannuş Tarifi

Babagannuş Malzemeleri

İri Patlıcan 4 adet
Soğan 2 adet
Salça 2 çorba kaşığı
Sıvıyağ 1 çorba kaşığı
Domates 1 adet
Limon Suyu (1 adet limon)
Tuz
Kırmızı Toz Biber

Babagannuşun Yapımı

Öncelikle patlıcanları fırın ya da ocakta közleyin ve ılımaya bırakın. Kabuklarını soyun ve çatalla iyice ezip püre haline getirin. Soğanları soyun ve halka şeklinde doğrayın. Daha sonra sıvıyağı tavada ısıtın, soğanı kavurun. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Patlıcanı ilave ederek kavurmaya devam edin. Tavayı ocaktan alın.Domatesin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Domates, tuz, limon suyu ve toz biberi bu patlıcanlı karışıma ekleyin, karıştırın. Salatanız servise hazır. Afiyet olsun.

Diğer Tarifler  Kremalı Tavuk ve Patates Salatası Tarifi

https://www.youtube.com/watch?v=MdvCpLiIDbE

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir