Meze TarifleriSalata Tarifleri

Babagannuş Tarifi (Babagannuş Nasıl Yapılır)

Babagannuş Tarifi; Babagannuş soğuk ve lezzetli bir meze çeşididir. Güneydoğu Anadolu bölgesine ait olan bir lezzetimiz zamanla batıya gelmiş ve son zamanlarda oldukça tercih edilmektedir. Lezzetli mi lezzetli yapımı pratik olan Babagannuş tarifini paylaşıyorum, kolay gelsin.

Babagannuş Tarifi

İçindekiler

Babagannuş Malzemeleri

İri Patlıcan4 adet
Soğan2 adet
Salça2 çorba kaşığı
Sıvıyağ1 çorba kaşığı
Domates1 adet
Limon Suyu(1 adet limon)
Tuz
Kırmızı Toz Biber

Babagannuşun Yapımı

Öncelikle patlıcanları fırın ya da ocakta közleyin ve ılımaya bırakın. Kabuklarını soyun ve çatalla iyice ezip püre haline getirin. Soğanları soyun ve halka şeklinde doğrayın. Daha sonra sıvıyağı tavada ısıtın, soğanı kavurun. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Patlıcanı ilave ederek kavurmaya devam edin. Tavayı ocaktan alın.Domatesin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Domates, tuz, limon suyu ve toz biberi bu patlıcanlı karışıma ekleyin, karıştırın. Salatanız servise hazır. Afiyet olsun.

Diğer Tarifler  Bezirgani Salatası Nasıl Yapılır?

https://www.youtube.com/watch?v=MdvCpLiIDbE

İzmir Mavisi
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kapalı