Pratik Etli Yaprak Sarma Tarifi: Dolmanın büyülü dünyasına adım attığınızda, etli yaprak sarma tarifimle bu lezzet yolculuğunu daha keyifli ve pratik hale getireceksiniz. Asma yapraklarının kıyısında bekleyen nefis iç harcıyla buluştuğunda ortaya çıkan bu yemeğin tadı, zahmetine değecek kadar muazzam! İster özel davetlerde, ister canınız çektiğinde derin dondurucunuzdan çıkarıp hızlıca pişirebileceğiniz bu tarif, lezzetin ve pratikliğin mükemmel bir buluşması.
İçindekiler
Malzemeler:
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Asma yaprağı | 300 gr |
| Kıyma | 500 gr |
| Rendelenmiş soğan | 2 orta boy |
| Rendelenmiş domates | 1 orta boy |
| Pirinç | 1 çay bardağı |
| Domates salçası | 2 yemek kaşığı |
| Maydanoz | Bir demet |
| Tuz | İsteğe bağlı |
| Karabiber | İsteğe bağlı |
| Nane | İsteğe bağlı |
Yapılışı:
Lezzet dolu bir serüvene adım atmak için, bu etli yaprak sarma tarifini kolayca hazırlayabilirsiniz:
- Asma yapraklarını hafifçe haşlayın ve bir kenarda soğumalarını bekleyin.
- İç harç için kıyma, rendelenmiş soğan, domates, pirinç, domates salçası, doğranmış maydanoz ve isteğe bağlı tuz, karabiber, nane gibi baharatları bir kapta yoğurun.
- Soğuyan asma yapraklarının geniş taraflarına iç harçtan koyarak sarmaya başlayın.
- Tencerenin tabanını birkaç asma yaprağı ile kaplayın ve sarılan dolmaları düzenli bir şekilde yerleştirin.
- Üzerine rendelenmiş domates, biraz tuz ve su eklenerek hazırlanan sosu dökün.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yavaşça pişirin. Eğer derin dondurucuda saklamak istiyorsanız, sarılmış yaprakları düzenli bir şekilde dondurma kabına yerleştirin.
- Pişirme öncesi dolmaların iyice çözülmesini bekleyin ve ardından tencereye dizip aynı şekilde pişirin.
Sarma Pişti mi? İşte Sarmanın Pişip Pişmediğini Anlama Yöntemi!
