Yemek dünyasında keşfe çıkmak her zaman büyüleyici bir deneyimdir. Bugün, sofralarınıza renk katacak, sağlıklı ve lezzet dolu bir tarifle karşınızdayım: Zeytinyağlı Baharatlı Balkabağı Cipsi! Bu tarif, doğadan ilham alarak hazırlanan, kendi başına bir festinaya dönüşen enfes bir atıştırmalık. Hem göze hitap eden renkleriyle hem de baharatlarla dans eden lezzetiyle, bu cips tarifi, sofralarınıza farklı bir dokunuş getirecek.
İçindekiler
Malzemeler:
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Ayıklanmış balkabağı | 500 gram |
| Zeytinyağı | 3 çorba kaşığı |
| Kimyon | 1 tatlı kaşığı |
| Kekik | 1 çorba kaşığı (silme) |
| Sarımsak tozu | 1 tatlı kaşığı |
| Tuz | İsteğe bağlı |
| Karabiber | İsteğe bağlı |
| Kırmızı pul biber | İsteğe bağlı |
Yapılış:
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Balkabağını iyice ayıklayın ve yıkayın. Keskin bir bıçakla, 2-3 milimetre kalınlığında düzenli dilimler halinde doğrayın. Hazırladığınız dilimleri kenarlı bir tabağa sıralayın.
Küçük bir kasede zeytinyağı, kimyon, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın. Bu aromatik karışımı balkabağı dilimlerinin üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak her dilime eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Soslanmış balkabağı dilimlerini, üst üste gelmeyecek şekilde düzenleyerek tepsiye yerleştirin. 20-25 dakika boyunca, cipsler nar gibi kızarana kadar fırında pişirin.
Servis:
Zeytinyağlı Baharatlı Balkabağı Cipsi, tek başına enfes bir atıştırmalık olarak servis edilebileceği gibi, et ve tavuk yemeklerinizin yanında da harika bir eşlikçi olacaktır. Sofranıza doğanın taptaze lezzetini getirmeye hazır mısınız?
