Tavuk Etli Barbunya: Hücre yenileme özelliğinin yanında protein ve vitamin açısından zengin olan baklagillerden biri olan barbunyanın kansere karşı da koruyucu olduğunu biliyorsunuzdur.
Kalp rahatsızlıklarına da iyi gelen barbunyayı akşam yemeklerinizde tercih etmemeniz için hiçbir neden yok. Oldukça sağlıklı, doyurucu ve yapımı çok yormayan barbunyayı tavukla birleştirerek daha da lezzetli bir şekilde akşam yemeklerimizi süslüyoruz. İşte Tavuk Etli Barbunya yemeğinin tarifi; malzemelerini ve hazırlanışını sizinle paylaştık. Şimdiden kolay gelsin.
İçindekiler
Tavuk Etli Barbunya Malzemeleri (4 Kişilik)
| Barbunya | 1 kg. |
| Küçük Tavuk But | 2 adet |
| Domates | 4 adet |
| Domates Salçası | 1 tatlı kaşığı |
| Biber Salçası | 1 çorba kaşığı |
| Soğan | 2 adet |
| Kırmızı Top Biber | |
| Ayçiçek Yağı | 1 çay bardağı |
| Sıcak Su | 3 su bardağı |
| Taze Biberiye | |
| Tuz |
Tavuklu Barbunya Hazırlanışı
Öncelikle barbunyaları ayıklayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. 10 dakika haşlayın ve ardından süzün. Domatesleri soyun ve hepsini küp şeklinde doğrayın. Soğanları da temizleyin ve doğrayın.
Ayçiçek yağını tencerede ısıtın ve ilk olarak soğanı soteleyin. Ardından tavuk etlerini ilave edin ve 2-3 dakika kavurun. Domates ve biber ile domates salçasının ikisini de ekleyin ve 2 dakika kadar soteleyin. Soteleme işleminden sonra barbunya ile birlikte sıcak su, tuz ve biberleri de ilave edin. Kısık ateşte barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ve Tavuk Etli Barbunya yemeğiniz hazır. Servis tabaklarına alıp taze biberiye ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Yukarıda sizinle Tavuk Etli Barbunya yemeğinin tarifini; malzemelerini ve hazırlanışını paylaştık. Afiyet Olsun!
