Mutfak, lezzetin dansını ve tatların muhteşem uyumunu keşfetmenin bir sahnesidir. Bu sefer, sizi enfes bir lezzet yolculuğuna çıkaracak olan “Fırında Peynirli Bebek Patates” tarifini sunuyorum. Yaratıcılığınızı konuşturun ve bu özel tarifle sofranızı zenginleştirin!
İçindekiler
Malzemeler:
| Miktar | Malzeme |
|---|---|
| 20-25 adet | Bebek patates |
| – | Tuz |
| 2-3 yemek kaşığı | Zeytinyağı |
| 1 adet | Limonun rendesi |
| ½ adet | Limonun suyu |
| 2 çay kaşığı | Hardal |
| – | Karabiber |
| 1 çay kaşığı | Toz kırmızı biber |
| – | Parmesan peyniri veya eski kaşar peyniri rendesi |
Yapılış:
Mutfakta sanatınızı sergilemenin keyfi, bu nefis tarifle zirveye çıkıyor. Öncelikle, bebek patatesleri nazikçe yıkayın ve ortadan ikiye bölün. Tencereye aldığınız patateslere su ve tuz ilave edin, kaynamaya başladığında ise 10 dakika kadar pişirin. Ardından pişen patatesleri birkaç dakika suyun içinde bekletin.
Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon rendesi, limon suyu, hardal, toz kırmızı biber, parmesan peyniri rendesi, tuz ve karabiberi bir araya getirin. Hazırladığınız sosu, süzülmüş patateslere ekleyin ve iyice harmanlayın.
Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve üzerine parmesan peyniri rendesini serpiştirin. Soslanmış patatesleri, iç kısımları tabana gelecek şekilde düzenleyin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, patatesler nefis bir kıtır kıvam alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ve işte karşınızda, limonlu parmesanın büyülü dünyasıyla tanıştığınız Fırında Peynirli Bebek Patates tarifi! Sofranıza eşsiz bir lezzet sunan bu tarif, damakları şenlendirmek için biçilmiş kaftan. Şimdi, bu muazzam lezzeti keşfedin ve mükemmel bir tat yolculuğuna çıkın!
