Ayvalı Tahinli Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır? Daha önce ayvalı tahinli yaprak sarması yediniz mi? Bu lezzetli yaprak sarmasını daha önce yemediyseniz hemen kollarınızı sıvayınız. Talas yemeği olarak bilinen bu yemek Kayseri mutfağında sıklıkça yapılmaktadır. Yaprak sarması yapmak istiyorsanız ve kararınızı değişik lezzetler arayarak sunmak istiyorsanız bu tarif ile sizleri baş başa bırakalım.
İçindekiler
Ayvalı Tahinli Yaprak Sarması İçin Malzemeler
- 250 gram asma yaprağı
- 2 adet ayva
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pirinç
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet küp şeker
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Karabiber
- 500 gram kuru soğan
- Tuz
- 2 su bardağı su
- 1 adet dilimlenmiş limon
Ayvalı Tahinli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?
- Uygun bir kasede soğanları ince ince doğrayın ve üzerine ayvaları rendeleyin.
- Pirinçleri yıkayıp yaklaşık 1 saat sıcak suda bekletin.
- Daha sonra kesme şeker, tuz, karabiber, nane, 2 yemekkaşığı tereyağı ve pirinci iyice karıştırın.
- Yaprakları bol suda yıkayın ve haşlayın.
- Bir tepsinin içine dizdiğiniz yaprakları tek tek açarak hazırladığınız iç malzemelerini koyun ve rulo şeklinde sarın.
- Yaprakların üzerine tereyağını eritip gezdirin.
- Suyunu ekleyerek 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin.
- Sarmalarınız soğuyunca üzerine 1 su bardağı tahin gezdirip limon dilimleriyle süsleyerek servis edin.
- Afiyet olsun…
