Kısır Tarifi.Birileri kısırla ilgili bir arama yapıyorsa demek ki ya yakın bir zamanda misafirleri var ya da yemek kültürümüzü öğrenmeye çalışan yeni gençlerimiz var demektir. Tabi ki de kısır denince akla ilk annelerimiz altın günleri geliyor olabilir ama kısır aynı zamanda normal bir öğün içinde gayet ideal bir tercihtir. Çünkü damak zevkimize uygun ve kısırın hazırlanışı oldukça basittir. Kendinizi şımartmak veya misafirlerinize lezzetli bir kısır yedirmek istiyorsanız işte kısırın tarifi oranı oranına aşağıda sizleri en sade haliyle bekliyor. En kolay ve en pratik kısır tarifi için yazımızı okumaya devam edin. Şimdiden kolay gelsin.
İçindekiler
Kısır Tarifi İçin Malzemeler
| İnce Bulgur | 2 su bardağı |
| Taze Soğan | 1 demet |
| Maydanoz | ½ demet |
| Dereotu | ½ demet |
| Kuru Nane | 2 tatlı kaşığı |
| Domates Salçası | 2 çorba kaşığı |
| Biber Salçası | 2 çorba kaşığı |
| Zeytinyağı | Yarım çay bardağı |
| Limon suyu | ( 1 adet limon) |
| Pul biber | 1 çay kaşığı |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Karabiber | 1 çay kaşığı |
| Marul |
Kısırın Hazırlanışı (Yapım Aşaması)
İlk önce bulguru iyi yıkayın. Ardından bulguru derin bir tencereye koyarak üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve suyunu iyice çekmesini bekleyin. Bu arada maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.
Bulgur iyice suyunu çekip soğuduktan sonra doğradığınız yeşillikleri ekleyiniz. Ardından zeytin yağı, limon suyu, kuru nane, kırmızı biber, karabiber, pul biber, tuz ve salçayı da üzerine ekleyiniz ve tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısırınız servis edilmeye hazır!
Not: Dilerseniz marul yapraklarıyla birlikte bir sunum/servis yapabilirsiniz.
Yukarıda sizinle kısır tarifini; malzemelerini ve hazırlanışını sırasıyla verdik. Size sevdiklerinizle birlikte Afiyet olsun! Ayrıca aşağıdaki youtube videomuzu izleyip kanalımıza abone olursanız mutlu oluruz.
https://www.youtube.com/watch?v=UigbLzXcuxk&t=38s
