Mozzarella Sticks: Mozzarella Sticks(çubukları) son zamanlarda oldukça beğenilen ve tercih edilen bir aperatiftir. Özellikle mekanlardaki aperatif tabaklarında oldukça çok rastlarız. Çocuklarınızın da seveceği bu aperatifler hem lezzetli hem de yapımı çok kolay. İşte Mozzarella Sticks tarifini: malzemelerini ve hazırlanışını sizinle paylaştık.
İçindekiler
Mozzerella Sticks Malzemeleri
| Mozzarella Peyniri | 500 gr. |
| Un | ½ su bardağı |
| Yumurta | 2 adet |
| Galeta Unu | 2 su bardağı |
| Süt | ¼ su bardağı |
| Sarımsak Tozu | 1 tatlı kaşığı |
| Soğan Tozu | 1 tatlı kaşığı |
| Karabiber | 1 tatlı kaşığı |
| Kekik | 1 tatlı kaşığı |
| Ayçiçek Yağı |
Mozzarella Sticks Hazırlanışı
Öncellikle galeta ununu bir kaba alın ve sarımsak tozu, soğan tuzu, karabiber ve kekik ile karıştırın. Ayrı bir kâse alın ve yumurtalar ile sütü içinde çırpın. Daha sonra peyniri küçük çubuklar halinde dilimleyin. Unu düz bir kaba koyun. Dikdörtgen çubuklar haline dilimlediğiniz mozzarella peynirlerinin dört tarafını una bulayın. Ardından süt yumurta karışımına batırın. Son olarak da galeta unu karışımına bulayın. Peynirlerinizi yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dizin. İyice katılaşana kadar buzdolabına bekletin. Katılaşan mozzarella çubuklarını kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartın ve servise hazır.
Not 1: Kızartmak için Ayçiçek yağı yerine Fındık yağı da kullanabilirsiniz.
Yukarıda sizinle pratik Mozzarella Sticks (Çubukları) tarifi: malzemeleri ve hazırlanışını paylaştık. Afiyet Olsun.
