Güveçte Kaşarlı Kavurma tarifi;Bu akşam kendinize değişik ve aynı zamanda lezzetli bir yemek hazırlamak istermisiniz…O halde bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özel günlerde veya misafirleriniz geldiğinde de afiyetle yiyebileceğiniz Güveçte Kaşarlı Kavurma tarifini sizlerle paylaşıyorum. Kolay Gelsin..
İçindekiler
Güveçte Kaşarlı Kavurma İçin Gerekli Malzemeler
| Kuşbaşı Dana Eti | 150 gr. |
| Büyük Boy Domates | 1 adet |
| Tereyağı | 2,5 yemek kaşığı |
| Biber Salçası | 1 tatlı kaşığı |
| Küçük Boy Soğan | 1 adet |
| Sarımsak | 1 diş |
| Toz Kırmızı Biber | 1 çay kaşığı |
| Karabiber | 1 çay kaşığı |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Rendelenmiş Kaşar | 60 gr. |
Güveçte Kaşarlı Kavurmanın Yapılışı
Öncelikle soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Domatesin de kabuklarını soyup orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Bir tencerenin içerisine soğan ve tereyağını alın. Güzelce kavurun ve etleri ilave ederek kavurunmaya devam edin.
Etler kavrulduğunda içerisine domateslerini ekleyerek güzelce karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 15 dakika kadar et suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pişmeye yakın baharatlarını, tuzunu ve salçasını ilave ederek karıştırın. Bir müddet daha piştikten sonra ocaktan alın. Bir güveç kabın içine pişmiş etleri aktarın.Üzerine kaşar peyniri serpin. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis yapın. Afiyet Olsun..
