Etli Kuru Fasulye tarifi,Kuru fasulye bildiğimiz gibi en çok tercih edilen bakliyat türüdür. Kışın en çok tercih edilen yemeklerden biri olan Etli Kuru Fasulye ise bu bakliyatla hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemektir.Damak zevkimize uygun ve dilerseniz yanına pilav hazırlayarak da servis edilmeye açık bir yemektir.
Etli Kuru Fasulyeİçindekiler
Etli Kuru Fasulye İçin Gerekli Malzemeler
| Kuru Fasulye | 500 gr. |
| Kuzu Kuşbaşı | 200 gr. |
| Büyük Boy Kuru Soğan | 2 adet |
| Domates Salçası | 1 yemek kaşığı |
| Biber Salçası | ½ yemek kaşığı |
| Tereyağı | 2 yemek kaşığı |
| Zeytinyağı | 1 yemek kaşığı |
| Sıcak Su | 3,5 su bardağı |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
Etli Kuru Fasulyenin Hazırlanışı
Öncelikle fasulyeleri bir gece suda bekletin. Ertesi gün yıkayıp süzdürün.Soğanları yemeklik doğrayın. Zeytinyağını ve tereyağını bir düdüklü tencereye alın ve kızdırın. Daha sonra soğanları kuşbaşı etinizle birlikte tencereye aktarın. Orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Ardından domates salçasını, biber salçasını, tuz ile fasulyeleri tencereye aktarın. Üzerini yaklaşık olarak 4 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Karıştırdıktan sonra düdüklü tencerenizin kapağını kapatarak 30-35 dakika pişirin. Afiyet Olsun.
