Muzlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? Oktay Usta’nın meşhur muzlu pasta tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Özellikle bu pasta tarifi çocuklarınız için büyük bir sürpriz olabilir. Çocuklarınız ile birlikte günlük olarak yiyebileceğiniz pastane tadında muzlu pasta tarifi sizlerle.
İçindekiler
Muzlu Pasta Malzeme Listesi
Muzlu pasta malzemelerini seçerken pandispanya için ayrı krema için ayrı ve süslemek için ayrı olarak liste yapmalıyız. Şimdi sizlere muzlu pasta için tüm malzemeleri söyleyelim.
Muzlu Pasta Pandispanya Malzeme Listesi
- 5 Adet Yumurta
- 125 Gram şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik olsun)
- 165 Gram Un (1,5 su bardağı)
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
Muzlu Pasta Kreması İçin Malzeme Listesi
- 1 Yumurta Sarısı
- Süt
- 115 Gram Şeker ( 1 su bardağından bir parmak eksik olsun)
- 70 Gram Un (Yarım su bardağından 1 parmak fazla olsun)
- 40 Gram Nişasta ( Yarım su bardağından 1 parmak az olsun)
- 1 Paket Vanilya
- 1 Küçük kahve fincanı soğuk süt (Türk kahvesi fincanı olsun)
- 2 Adet Muz
- 1 Poşet Krem Şanti
- 1 Kutu Soğuk Süt Kreması (Pastanın dış kaplaması için)
- Not: Un ve Nişasta Toplamda 1 su bardağı olacak. Kafanız karşımasın.
Muzlu Pasta Süslemek İçin Malzeme Listesi
- 200 Gram File Badem
- 100-150 Gram arası Çikolata
Muzlu Pasta Tarifi Yapılışı
- İlk olarak yapmamız gereken pastanın iç kreması için tencereye şeker ve yumurta sarısını koyarak karıştırmaktır. Daha sonra biraz karıştırdıktan sonra süt, un ve nişasta eklenir. Koyu bir muhallebi oluncaya kadar karıştırılmalıdır.
- Pişen muhallebi sıcakken vanilya ve tereyağı eklenerek yağ eriyinceye kadar karıştırılır.
- Piştikten sonra muhallebi üzerine streç film örtülür. Soğumaya bırakılır.
- Bu işlemden sonra bir fincan sütle krem şanti katılaşana kadar iyice çırpılacaktır. Krem şanti hazır olunca tamamen soğumuş olan muhallebiyi bir kez mikserle çırpın ve üzerine krem şantiyi dökün. Daha sonra ikisi birden tekrardan çırpılır ve koyu bir kıvam elde edeceğinizi göreceksiniz.
- Pasta kreması hazırdır. Pandispanyayı yapasıya kadar buzdolabında pasta kremasını dinlendirin.
- Pandispanya için yumurtaları, şekeri ve vanilyayı kalın bir krema görüntüsü olasıya kadar yaklaşık 10 dakika çırpın. (Mikserle)
- Ardından yağ, un ve kabartma tozunu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Hamuru ayarladığınız kalıba boşaltın. (Ben 22cm’lik yuvarlak kap kullanıyorum)
- Önceden ısıtılmış 175-180 dereceli fırında 25 dakika kontrol ederek pişiriniz. Pişirme işleminiz bittikten sonra fırından çıkarttığınız pandispanyanın üzerine temiz bir bez örtün. 10-15 dakika boyunca dinlendirin.
- Pandispanya dinlendikten sonra 3 parçaya kesiniz.
- NOT: Pastanın dış kreması için dolapta beklettiğiniz pasta kremasından 1 bardak ayırınız.)
- Geriye kalan kremanın yarısını kestiğiniz pandispanya parçasının ilk katına sürün ve üzerine 1 adet muzu dilimleyin.
- İkinci pandispanya ile üzerini kapatın. Üzerine tekrardan krema ve 1 adet muz dilimleyin. Son kalan pandispanya parçasını da üzerine kapatın.
- Bu işlemden sonra soğuk süt kreması katılaşıncaya kadar mikserle çırpın. Ayırdığınız 1 bardak pasta kreması ile birleştirin. Bu hazırlanan krema ile pastanın dışını süsleyeceksiniz ve sıvayacaksınız. (Ben yaparken badem ve çikolata kullandım. Siz antep fıstığı da koyabilirsiniz)
- Pasta hazır olduktan sonra 1 gece buzdolabında dinlendirilecektir. Daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Çok kolay yapabileceğiniz bu muzlu pasta tarifi ile lezzetli bir pasta yiyebilirsiniz. Bir diğer pasta tarifimiz olan Ev Yapımı Pasta Tarifi ile de harika lezzetli bir pasta yapabilirsiniz.
