Bayat Ekmek Mücveri Tarifi

Malzemeler:

• 3 su bardağı bayat ekmek kırıntısı (blender’dan geçirilmiş)
• 2 adet yumurta
• ½ su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kekik
• Maydanoz
• 2-3 dal taze soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

1. Ekmek kırıntılarını bir kase içerisine alıp üzerine sütü dökün. Biraz karıştırdıktan sonra ekmeklerin sütü çekmesini bekleyin.
2. Bu esnada yeşillikleri doğrayın. Baharatları, yumurta ve yeşillikleri ekmeğin üzerine döküp karıştırın.
3. Daha sonra bir tavanın içine biraz yağ koyup elinizle köfte şekli verdiğiniz ekmeklerin her iki yüzünü kızartın.
4. Sıcak olarak servis edin.

Lezzetli bayat ekmek mücveriniz hazır! Afiyet olsun!