Karnabahar Yemeği Tarifi (Zeytinyağlı Havuçlu)

Karnabahar Yemeği Tarifi,Bir kış sebzesi olan Karnabaharın öncelikle sağlığımız için faydalı olduğunu söyleyebiliriz. Karnabahar tam bir yağ yakıcıdır ve metabolizmayı hızlandırır. Demir içerdiği için kansızlığa iyi gelen karnabaharın aynı zamanda kansere karşı da koruyucu bir özelliği vardır. İşte yapımı kolay ve doyurucu olan Karnabahar yemeğinin tarif;

Karnabahar Yemeği İçin Gereken Malzemeler

Orta Boy Karnabahar	1 adet
Havuç	2 adet
Kuru Soğan	1 adet
Domates	3 adet
Sarımsak	2-3 adet
Zeytinyağı	1 çay bardağı
Su	2 bardak
Tuz

Karnabahar Yemeğinin Yapılışı

Öncelikle karnabaharı küçük küçük parçalayın ve yıkayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları soyup rendeleyin. Havuçların kabuklarını soyarak halka halka doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun. Soğanları, sarımsak ve havuçla birlikte kavurun. Üzerine karnabaharları ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar daha kavurduktan sonra üzerine rendelediğiniz domatesleri dökün. Tuzu ve suyu da ekledikten sonra tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde kısık ateşte pişirin. Karnabaharların iyice yumuşaması gerekiyor. Yemeğinizi ne kadar uzun süre dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır (1 gün kadar).Afiyet Olsun.

https://www.youtube.com/watch?v=0f7D2N5Ds9A