Banduma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hindiyi haşlayın ve suyunu bir kenara alın.
• Un, su ve tuzu yoğurun
• Elde edilen hamurdan bezeler alın ve yufka haline getirin ve pişirin.
• Ceviz içini ufalayın.
• Tereyağını bir tavada eritip kızdırın ve ceviz içinin üzerine dökün.
• Pişirilen yufkaları rulo şeklinde kesin ve ayırdığınız hindi suyunu batırıp tepsiye dizin.
• Yufkaların üzerine ceviz içi ve hindi etlerini serpiştirin.
• Kalan hindi suyunu da hamurların üzerine gezdirip yemeği ocakta altı kızarana kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra da üzerine tereyağınız gezdirip servis edin.

Afiyet olsun…