İçindekiler
Fırında Sarımsaklı Sütlü Balık Tarifi
Süt balığı yemeyi seviyorum çünkü lezzetli. Sevmediğim tek şey, çok fazla balık kılçığı içermesi. Süt balığı yerken her bir kemiği dikkatlice çıkarmam gerekiyordu. Bu, fazladan bir adım (ve zaman da) gerektirir – yine de heyecan yarattığını itiraf etmeliyim çünkü yakın zamanda iyi ve lezzetli bir şey bekliyorum. İyi bir şey, bu günlerde Asya süpermarketlerinde kemiksiz süt balığı var. Süt balığı yemeyi kolaylaştırır.
Bu Fırında Sarımsaklı Milkfish tarifi gerçekten çok basit. Turşunun lezzetini emmek için balığın en az 3 saat marine olması yeterlidir. Daha iyi sonuçlar için bunu daha uzun süre (genellikle bir gecede) yapıyorum. Balığı plastik bir ambalaja sarıyorum ve buzdolabının içinde saklıyorum.
Balık pişirmek işin en kolay kısmı. Sadece fırını önceden ısıtın ve balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra kolayca temizleyebilmeniz için tepsiyi bir alüminyum folyo ile hizalamayı unutmayın. Balık açık kahverengiye dönene kadar bekleyin, o zaman bittiğini bilirsiniz.
En iyi sirke daldırma ile birlikte bir bardak beyaz pirinç ile yenir. Genelde 3 diş sarımsağı ezerim ve bütün karabiberle birlikte sirke ile karıştırırım.
Bu Fırında Sarımsaklı Sütlü Balık Tarifini deneyin. Bize geri bildiriminizi gönderin.
Fırında Sarımsaklı Sütlü Balık
- Hazırlık Süresi 3 saat
- Pişirme Süresi 45 dakika
- Toplam Süre 3 saat 45 dakika
- Porsiyon 2
Malzemeler
- 1 büyük süt balığı kemiği ayıklanmış
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1 baş sarımsak ezilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kaba deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Nasıl Yapılır?
- Kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsağı havanda karıştırın. Karışımı bir havaneli ile dövün.
- Tuz, öğütülmüş karabiber ve zeytinyağı ekleyin. Havaneli kullanarak malzemeleri öğütün.
- Süt balığını açık kısmı yukarı bakacak şekilde bir tabağa yerleştirin. Sarımsak ve maydanoz karışımını süt balıklarının üzerine sürün. 3 saat kalmasına izin verin.
- Süt balığının başını ve kuyruğunu kesin. Servis parçalarına dilimleyin. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Fırını 370F’ye önceden ısıtın. Fırın ısındığında, süt balıklarını 45 dakika veya üstü açık kahverengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp servis tabağına aktarın. Servis.
