Kuzu Etli Bozbaş Yemeği Tarifi

Kuzu Etli Bozbaş Yemeği Tarifi;Özel bir akşamda veya misafirleriniz geldiğinizde yapabileceğiniz bir tarif arıyorsanız Kuzu Etli Bozbaş yapmanızı önerebilirim. Nohutla yapılan bu yemek hem görünüşü hem de lezzet bakımından bir harika. İşte Kuzu Etli Bozbaş tarifi;Şimdiden kolay gelsin.

Kuzu Etli Bozbaş Yemeği Tarifi

Kuzu Etli Bozbaş İçin Gerekli Malzemeler

Kuzu İncik 6 adet
Nohut 1 çay bardağı
Tereyağı 4 çorba kaşığı
Domates 2 adet
Soğan 4 adet
Sivri Biber 4 adet
Patates 3 adet
Zerdeçal 1 tatlı kaşığı
Tuz
Karabiber

Kuzu Etli Bozbaş Yemeğinin Hazırlanışı

Nohudu akşamdan ıslatın ve ertesi gün haşlayıp süzdükten sonra kenara alın. İncikleri 2 çorba kaşığı tereyağı ve tuz ile ovalayın. Döküm bir tavayı kızdırın ve etlerin her tarafını hafifçe renk alana dek çevirerek mühürleyin. Daha sonra tencereye alın ve üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin ve pişirmeye bırakın. Et tamamen pişmeden suyun içinden alıp bir güveç kabına aktarın. Üzerine kabukları temizlenip iri doğranmış patates ve soğan, nohut ve küp küp doğradığınız domatesleri, biberleri ekleyin. Etin haşlama suyunu ilave edin. Kalan 2 çorba kaşığı tereyağı, zerdeçal, tuz ve karabiberi de ekleyin ve üzerini bir alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika pişirin ve yemeğiniz servise hazır. Afiyet Olsun…

Diğer Tarifler  Nefis Tokat Kebabı Nasıl Yapılır? Tokat Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir