Çırpma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Dilek Mutfakta)

Bugün Dilek Mutfakta sayfamızda sizlere Çırpma Tarifi vereceğiz. Çırpma nasıl yapılır herkesin merak ettiği konulardan birisi olmuştur. Özellikle Çanakkale bölgesine ait bu lezzetli yemeğin yapımı da oldukça basit. Sebze severler için harika lezzet olacak çırpma ıspanak ile yapılmaktadır. Eğer sizde ıspanak severseniz bu tarifi kaçırmayınız. Çocuklarınıza da yedirebileceğiniz bu çırpma tarifi şimdi sizlerle. Yapıp yediyseniz afiyet olsun. 

Çırpma İçin Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 2-3 adet yeşil soğan
• 500 gram un
• 500 mililitre civarında su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı

Çırpma Tarifi Yapılışı ve Hazırlanışı

• Ispanakları iyice yıkayıp soğanların kabuklarını da soyun.
• Soğan ve ıspanakları ince ince kıyıp bir süzgeçte kuruyana kadar bekletin.
• Ayrı bir kapta un ve suyu koyulaşana kadar çırpın.
• Kıvam alan hamurun içerisine damak zevkinize göre tuz ve baharatları koyun.
• Daha sonra bir tepsiyi yağlayarak, içerisine karışımın yarısından fazlasını yayın.
• Üzerine suları süzülen ıspanak, soğan karışımının tamamını eşit kalınlıkta dağıtın.
• Bunun üzerine de ıspanak ve soğanları tam olarak kapatmayacak şekilde koyu kıvamındaki hamurun kalanını yayın.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
• Yanında ayranla sıcak servis edin.
• Afiyet olsun.