Kuzu Etli Dağ Kebabı: Özel bir akşamda özel misafirleriniz geldiğin de sofranızı bol gösterecek bir yemek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Hem karnınızı hem de sofranızı doyuracak. Yapılışı biraz zahmetli olsa da sonucunda harika bir lezzet edeceğiniz Kuzu Etli Dağ Kebabı yemeğinin tarifini: malzemelerini ve hazırlanışını paylaştık. Şimdiden Kolay Gelsin.
İçindekiler
Dağ Kebabı Malzemeleri (6-8 Kişilik)
| Kuzu Eti | 1 kg. |
| Patates | 2 adet |
| Havuç | 2 adet |
| Kabak | 2 adet |
| Taze Fasulye | 250 gr. |
| Kereviz | 1 adet |
| Kuru Soğan | 1 adet |
| Taze Soğan | 5 adet |
| Sarımsak | 3 diş |
| Dereotu | Yarım demet |
| Tereyağı | 2 yemek kaşığı |
| Su | 1 bardak |
| Tuz | |
| Kekik | |
| Karabiber | |
| Kırımızı Pul biber |
Dağ Kebabı Hazırlanışı
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağı ile hafifçe kavurun. İri parçalar halinde doğranmış kuzu etleri de ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Ardından doğradığınız taze soğan ve sarımsağı da ilave edin. Suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz. Patatesi, havucu, kabağı, taze fasulyeyi ve kerevizi kalın jülyen olacak şekilde doğrayın.
Daha sonra etler hafif piştiğinde önce havucu ve taze fasulyeyi ilave edin. Yaklaşık 5-10 dakika sonra dereotu hariç tüm sebzeleri ve suyu ekleyin. Sebzeler ve et piştikten sonra kıyılmış dereotunu, tuzu karabiberi ve kekiği ekleyin ve karıştırın. Kuzu Etli Dağ Kebabınız hazır. Üzerine kırmızı pul biber serperek sıcak olarak servis edin.
Yukarıda sizinle Kuzu Etli Dağ Kebabı tarifi: malzemeleri ve hazırlanışını paylaştık. Size sevdiklerinizle birlikte Afiyet Olsun.
https://www.youtube.com/watch?v=-ee4gJQf6O0
