İçindekiler
Balkabaklı kış çorbası tarifi
Kış çorbası olarak bu harika lezzeti denemelisiniz. Hem sağlıklı, hem tadı harika…
Yapımı için malzemeler
- 2 kalın dilim balkabağı
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- Sarımsak
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 litre su
- Tatlı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı köri
- 2-3 çay kaşığı zencefil
- Tuz
- Yarım su bardağı yarım yağlı süt
Balkabaklı kış çorbası tarifi Nasıl yapılır?
- Unla yağı kavurup iri doğradığınız soğanı da ekleyin.
- Biraz daha kavurup suyu ilave edin ve karıştırın.
- Sonra doğranmış balkabaklarını, havucu, rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyip malzemeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Piştikten sonra el blender’ı ile ezin.
- Ilınınca sütü karıştırarak ilave edip tekrar ocakta ısıtın ve çorbanız hazır.
- Afiyet olsun…
