İçindekiler
Soslu Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Adım 1: İlk olarak, tavuğu kemikleriyle birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Daha sonra tavuk parçalarını yıkayıp süzün.
Adım 2: Bir kasede yoğurdu, sıvı yağı, biber salçasını, kekiği, pul biberi, tuzu ve karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
Adım 3: Tavuk parçalarını bu hazırladığınız sostan geçirin ve yaklaşık 1 saat boyunca bu sosta bekletin. Böylece tavuk lezzetini çekecek ve daha lezzetli olacaktır.
Adım 4: Tavuk parçalarını şişlere geçirin. Bu aşamada isterseniz tavukları sebzelerle birlikte şişleyebilirsiniz.
Adım 5: Izgarayı iyice ısındırdıktan sonra tavuk şişlerini ızgaraya yerleştirin. Tavukları her iki tarafı da güzelce kızarana kadar ızgarada pişirin. Tavuk eti tamamen piştiğinden emin olun.
Adım 6: Soslu tavukları ızgara yaparken üzerine kalan sosu da dökerek lezzetini artırabilirsiniz.
Adım 7: Soslu tavukları domatesli pirinç pilavı veya yanında tercih ettiğiniz garnitürlerle servis yapabilirsiniz.
Bu nefis soslu tavuk tarifi, ızgarada pişirilen tavukların lezzetini tamamlayan özel bir sos ile yapılır. Aile veya misafir sofralarınızda lezzetli bir ana yemek olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
