Antep Fıstıklı ve Bademli Kek Tarifi nasıl yapılır? Kek yapmayı sevenler, kek tarifi arayanlar, değişik ve lezzetli bir kek yapmak isteyenler için bu kek tarifi kolay yapabileceğiniz bir kektir. Antep Fıstıkları ile Bademlerin birleşiminden çay saatlerinizde harika kakaolu kek yapmak istiyorsanız ve çocuklarınızın da sizden devamlı kek yapmasını istemelerini istiyorsanız bu tarifi muhakkak deneyiniz. İşte sizlere antep fıstıklı ve bademli kakaolu kek tarifi.
İçindekiler
Antep Fıstıklı ve Bademli Kek Malzemeler
- 100 gram tuzsuz badem
- 400 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 4 yemek kaşığı kakao
- 4 yumurta
- 300 gram toz şeker
- 140 gram tereyağı
- 180 mililitre süt
- 100 gram boz Antep fıstığı
Antep Fıstıklı ve Bademli Kek Yapılışı
- Bademleri sıcak suda 10 dakika bekletip kabuklarını soyun.
- Fırın tepsisine yayıp 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra mutfak robotunda incecik olana kadar çekin.
- Unu büyük bir kaba eleyin. Badem, kabartma tozu, karbonat ve kakaoyu ekleyip harmanlayın.
- Yumurtaları ve şekeri başka bir kapta 10 dakika süreyle çırpın.
- Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve sütü ekleyin. Unlu karışımı yavaşça ilave edip spatulayla karıştırmaya başlayın.
- Antep fıstıklarını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kek harcını içi yağlanmış 27X27 santimetre ölçülerinde bir kalıba doldurun.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- Pişip pişmediğini anlamak için keke kürdan batırın. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Dilimleyip ılık servis yapın.
Not: Boz Antep fıstığı, yaz mevsiminin ortalarında hasat edilen fıstıklardan elde edilir. Kendine has bir aroması olan boz fıstık muhteşem koyu yeşil renge sahiptir. İnce çekilmiş badem miktarını artırmayı isterseniz aynı oranda da unu azaltmanız gerekir. Bu kekte daha nemli bir kıvam isterseniz harca eritilmiş sütlü çikolata ilave edebilirsiniz. Bir diğer kek tarifi olan iki renkli kek tarifi sayfasına giderek sizin için hazırladığımız bu özel tarifi de görebilirsiniz.
