Margarita Pizza Tarifi (Domatesli ve Mozzarellalı Pizza)

Margarita Pizza tarifi;Pizzanızı kendiniz yapmak ister misiniz? Evet, her ne kadar sosyal medyada pizzaların İtalyanlara ait olmadığı dolaşsa da pizza dendiği zaman akla ilk İtalya gelir. 1000li yıllara dayanan bir geçmişi olan pizzayı dilediğiniz malzemeyle harmanlayarak tüketebiliriz. Biz de pizza sevenler için bugün Margarita Pizza tarifini paylaştık. Şimdiden Kolay Gelsin.

Margarita Pizza İçin Gerekli Malzemeler

Un	350 gr.
Yaş Maya	25 gr.
Ilık Süt	1 su bardağı
Toz Şeker	½ çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Domates	Yarım kilo
Fesleğen Yaprağı	2-3 adet
Mozzarella
Zeytinyağı

Margarita Pizzanın Hazırlanışı

Öncelikle pizza hamuru için: Mayayı ve toz şekeri ılık süt ile ezin ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Yeterince tuz ve unun yarısını yavaş yavaş ilave edin ve iyice karıştırın. Geri kalan unu da yavaş yavaş ilave edin ve hamuru yoğurun. Hamurun kaba ve ele yapışması bitince hamuru yoğurma kabından alın ve içini zeytinyağı ile yağladığınız başka bir kaba koyun. Üzerine nemli bir bez örtün ve hamur iki misli kabarıncaya kadar mayalanmasını bekleyin. Daha sonra mayalanan hamuru tezgâha alıp kabarıklığı sönene kadar yaklaşık 2 dakika kadar yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün.Pizza tavasını yağlayın. Hamuru 1/2 cm kalınlığında yayın. Domateslerin kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Hamurun üzerine hazırladığınız domatesleri dizin. Onun üzerine peynir dilimlerini yerleştirin ve dilediğiniz kadar zeytinyağı dökün. Son olarak iri şekilde doğradığınız fesleğen yapraklarını serpin. Önceden 180 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 30 35dakika kadar pişirin ve pizzanız hazır. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Not1: Elde ettiğiniz hamur 25 cm çapında 4 adet pizza içindir.

Not2: Dilerseniz mozzarella yerine kaşar peyniri de koyabilirsiniz.