Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye Tarifi

Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 3 su bardağı un
• İsteğe göre 1-2 kibrit kutusu kadar Beyaz Peynir

Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta, tereyağı, sıvı yağ, mısır unu ve ince kıyılmış dereotunu yoğurma kabına alın.
2. Bir bardak un, tuz, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak kullanacaksanız beyaz peyniri ekleyerek karıştırın.
3. Beyaz peyniri kullanacaksanız, minik küpler halinde ilave edin. Son bardak unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın.
4. Hamurdan toparlanan parçaları koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
5. Hafifçe yağladığınız tepsiye kurabiyeleri 2-3 santim aralıklarla yerleştirin.
6. Üzerlerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler kızarıncaya kadar yaklaşık 13-15 dakika pişirin.
8. Pişen dereotlu mısır unlu kurabiyeleri fırından alın ve soğumalarını bekledikten sonra servis yapın.

Notlar:

• Dereotu yerine taze nane, maydanoz veya kekik gibi otları da kullanabilirsiniz.
• Beyaz peynirin tuzlu olması durumunda tuz miktarını azaltabilirsiniz.
• Kurabiyelerin üzerine susam yerine çörek otu veya haşhaş tohumu da serpebilirsiniz.

Bu nefis dereotlu mısır unlu kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi renklendirebilir ve sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!