Çingene Pilavı, aslında bir pilav değildir. Çökelekle yapılan harika bir kahvaltılıktır. Ya da günün herhangi bir öğünün de bile tercih edebilirsiniz. Çingene pilavı içine konulan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Malzeme seçimi tamamen sizin damak zevkinize kalmıştır. Ben genelde çökelekle birlikte biber, domates, kuru nane ve zeytinyağı tercih ediyorum. Burada vereceğim tarifte çok daha fazla malzeme ekledim ve sizlerle paylaşabilmek için tadını denedim. Oldukça lezzetli. Ancak dediğim gibi içine koyacağınız malzemeleri kendiniz seçebilirsiniz. Şimdi malzeme listesine geçelim.
İçindekiler
Çingene Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 Kase Çökelek
- 1 Adet Taze Soğan
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Salatalık
- 1 Adet Domates
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz
- Kuru Nane
Çingene Pilavının Hazırlanışı
- Bir karıştırma kabına çökeleği alın.
- Tüm sebzeleri temizleyip minik minik doğrayın. Çöekeleğin üzerine ekleyin.
- Tuz, kuru nane ve zeytinyağını ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
- Servis tabağına alıp üzerini siyah zeytinlerle süsleyin. Afiyet olsun.
