Görüntüsü ve tadıyla çok beğeneceğiniz mantar kurabiye tarifimizle sizlere geldik. Mantar kurabiye yapımı oldukça kolay ve pratik. Mantar kurabiye nasıl yapılır diye merak ediyorsanız aşağıdaki tarifimize göz atabilirsiniz. Şimdi mantar kurabiye için gerekli malzeme listesine geçelim. Şimdiden kolaay gelsin.
İçindekiler
Mantar kurabiye için gerekli malzemeler;
| Toz fındık | 2,5 su bardağı |
| Pudra şekeri | 1 su bardağı |
| Sıvı yağ | 1 çorba kaşığı |
| Yumurta beyazı | 2 adet |
| Kakao | 1 tatlı kaşığı |
Mantar kurabiye tarifi;
- Toz fındığı karıştırma kabına alın. Ortasını açın. Yumurta beyazını ve sıvı yağı ortasına dökün. Pudra şekerini, kakaoyu fındık tozunun üzerine serpin. Önce ortadakileri karıştırın. Yavaş yavaş kenardakileri dahil ederek karıştırmaya devam edin. Hamur haline gelince yoğurun. Hamurun kıvamı biraz sert olacak. Yumuşak olursa biraz daha fındık tozu ekleyebilirsiniz.
- Hamur istenen kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Cam birşişenin ağzını önce kakaoya, sonra kurabiyelerin üzerine bastırın. Bu şekilde her bir kurabiyeye mantar şeklini verin.
- Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika, kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirin. Afiyet olsun.
