İrmik Helvası, yapımı oldukça kolay pratik bir tatlıdır. İrmik Helvasını pratik olarak çok kısa bir sürede hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Tercihinize göre irmik helvasını sütlü ve ya sütsüz olarak yapabilirsiniz. Ben süt ile yapılan irmik helvasını daha çok tercih ediyorum. Şimdi malzeme listesine geçelim ve nasıl hazırlandığını birlikte görelim.
Farklı bir helva tarifi için Süt Helvası Tarifine göz atabilirsiniz.
İçindekiler
İrmik Helvası İçin Gerekli Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı İrmik
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Çam Fıstığı
- 2 Bardak Süt
- 2 Bardak Su
- 2 Bardak Toz Şeker
İrmik Helvasının Hazırlanışı
- Öncelikle şerbet için, 2 bardak su, 2 bardak süt ve 2 bardak şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak şekeri eritin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Helva yapacağınız tencereye tereyağını alıp eritin.
- Çam fıstıklarını yağın içine atın ve kavurun.
- Fıstıklar pembeleşince irmiği ekleyin.
- Sürekli olarak karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika irmiği kavurun.
- İrmik iyice kavrulunca sıcak olan şerbeti yavaş yavaş üzerine dökün. Karıştırmaya devam edin.
- Kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde şerbeti çekene kadar pişirin.
- Ocaktan alıp 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Afiyet olsun…
