Sağlıklı ve Lezzetli: Pekmezli Kurabiye Tarifi: Pekmezi sevmeyen çocuklarınız varsa, endişelenmeyin! İşte size harika bir çözüm: Ev yapımı Pekmezli Kurabiye! Bu tarifle, çocuklarınıza pekmezin lezzetini ve sağlığını sevdirebilirsiniz. Besleyici ve lezzetli bu kurabiyeler, çay saatlerinizi renklendirecek, aynı zamanda sağlıklı atıştırmalıklar arayan herkesin favorisi olacak.
İçindekiler
Malzemeler:
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Margarin ya da Tereyağı | 250 gram |
| Yoğurt | 1 çay bardağı |
| Sıvı Yağ | 1 çay bardağı |
| Kabartma Tozu | 1 paket |
| Karbonat | 1 çay kaşığı |
| Vanilya | 1 paket |
| Yumurta | 1 adet (sarısı iç harç için) |
| Un | Aldığı kadar |
| Toz Şeker | 1 çay bardağı |
| Kuru Kayısı | 5-6 adet |
| Tarçın | 1 tatlı kaşığı |
| Yumurta Akı | Bir adet |
| Fındık Kırığı veya Hindistan Cevizi | İsteğe bağlı |
Hazırlık:
- İlk olarak iç harcı hazırlayın. Küçük doğranmış kuru kayısıları, rendelenmiş elmayı ve toz şekeri tavada pişirin. Tarçını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Geniş bir kaba oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu, sıvı yağı ve yumurta sarısını alın. Kabartma tozu, karbonat, ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın ve içine hazırladığınız kayısı iç harcından koyarak kapatın.
- Yumurta akına batırıp, isteğe bağlı olarak fındık kırığına veya hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerlerine birer yemek kaşığı pekmez dökün.
Pekmezli Kurabiye tarifi, çocuklarınıza hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmanın mükemmel yolu! Pekmez, iç harçta kullanılarak bu kurabiyelere sağlık dolu bir tat katıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çay saatlerinizi renklendirmenin ve ailenize sağlıklı atıştırmalıklar sunmanın harika bir yolu. Her lokmasıyla sizi mutlu edecek pekmezli kurabiyeleri deneyin. Şimdiden afiyet olsun!
