Süt Helvası Tarifi (Nasıl Yapılır?)
Süt Helvası: Sevdiklerinizle beraber akşam yemeklerinden sonra yiyebileceğiniz lezzetli bir tatlı. Bursa Helvası olarak da geçer. Çay keyiflerinizin de yanına yakışacak bir lezzet. Bunun yanında yapımı da çok pratik. Aşağıda sizinle Süt Helvası tarifi malzemelerini ve hazırlanışını paylaştık. Şimdiden kolay gelsin.
İçindekiler
Süt Helvası İçin Malzemeler
Tereyağı | 60 gr. |
Un | ½ su bardağı |
Şeker | ½ su bardağı |
Süt | 2 su bardağı |
Esmer Şeker | 2 tatlı kaşığı |
Süt Helvası Hazırlanışı
Tereyağını yapışmaz bir tavaya alarak eritin. Eriyen tereyağına un ilave edin. Un sararıp kokusunu çıkarana kadar yaklaşık 15 dakika orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın ısısını düşürmeyi unutmayın. Bu sırada sütü ayrı bir tencerede ısıtın. Şekeri süte ekleyerek eritin ve kaynamadan ocaktan alın. Daha sonra şekerli süt karışımını diğer tereyağı un karışımına ekleyin. Ekleme esnasında topaklanmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın.
Son olarak yaklaşık 2-3 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra helva karışımını fırın kaplarına doldurun. Üzerlerine esmer şeker serptikten sonra 180 derece fırında ve üst rafta 10 dakika kadar üzerleri kızarana kadar pişirin ve helvanız hazır. Helvanızı ılık bir şekilde servis edin.
Not 1: Helvanızı şeker yerine ¾ çay bardağı bal kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
Not 2: Tatlınızın üzerine dilerseniz tarçın veya dondurma koyarak da servis edebilirsiniz.
Yukarıda sizinle Süt Helvası tarifi: malzemelerini ve hazırlanışını paylaştık. Size sevdiklerinizle beraber Afiyet Olsun!
https://www.youtube.com/watch?v=_TgdHbXLg2w