El Açması Ev Baklavası Tarifi: Ramazan ve Kurban Bayramı Tatlısı
El açması baklava, Türk mutfağının en meşhur tatlılarından biridir ve çoğu kişinin sevdiği bir lezzettir. İçindeki ceviz ve şerbetin muhteşem uyumu, tatlıyı daha da özel kılar. Baklava yapmak zahmetli bir iştir ancak sonuç muhteşem olunca tüm yorgunluğunuzu unutursunuz. Evde baklava yapmak ise ayrı bir keyiftir. Kendi ellerinizle yaptığınız baklava, marketteki hazır tatlıların yerini alacaktır. Bu makalemizde, evde yapabileceğiniz lezzetli bir el açması baklava tarifi paylaşacağız.
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 3 su bardağı dövülmüş ceviz
- 300 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Şerbeti hazırlamak için, şeker ve suyu bir tencereye koyun ve karıştırarak kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Tereyağını bir tavada eritin.
- Baklavalık yufkaları tezgaha serin ve her birini, tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla fırça yardımıyla yağlayın.
- Yağlanmış yufkaların üstüne, ceviz serpin.
- Cevizli yufkaları rulo halinde sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.
- Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye dizin.
- Baklavanın üstünü keskin bir bıçakla kare şeklinde kesin.
- 180 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Fırından çıkan baklavanın üzerine soğumuş şerbeti dökün.
- Şerbeti çekmesi için bir süre bekletin ve servis yapın.
Sonuç olarak, evde yapabileceğiniz el açması baklava tarifi oldukça basit ve lezzetlidir. Şerbetli tatlıları sevenler için harika bir seçenek olacaktır. Bu tarifi deneyerek, evinizde lezzetli bir tatlı yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
