Kremalı Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi

Kremalı Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi: Havuçlu tarçınlı kek sevenler, damaklarınıza şahane bir lezzet şöleni yaşatacak bu tarifi kaçırmayın! Havuç ve tarçın, pastanın içinde mükemmel bir uyum yakalarken, üstelik sadece bir krema ekleyerek bu lezzeti daha da zenginleştirdim. Havuçlu tarçınlı kekin ıslak dokusu, pastaya ayrı bir lezzet katıyor. Ben kremasını süt kreması ve pudra şekeri ile harmanlayarak hazırladım, ancak evde krema şanti bulunuyorsa onu da gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

Afiyetle Kalın…

---

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı şeker
• 3/4 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 adet büyük boy havuç
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Krema İçin:

• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

---

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları ve şekeri çırpın.
2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
4. Unlu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyerek çırpın.
5. Rendelenmiş havucu ve cevizi ekleyip karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış 19 cm’lik kelepçeli kalıba dökün.
7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Kreması için pudra şekeri ve kremayı çırpın, buzdolabında bekletin.
9. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerindeki bombeli kısmı kesip düzleyin.
10. Kestiğiniz keki 2 veya 3 katlı yaparak aralarına krema sürün.
11. Kremayla pastanın üstünü ve kenarlarını kaplayın.
12. Bombeli kısmı ufalayarak pastanın kenarlarına yapıştırın veya üzerine serpin.
13. Pastayı dolapta saklayın.