İçindekiler
Ev Yapımı Kaşık Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 250 gram pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
Yapılışı:
Adım 1: İlk olarak, tereyağını bir tencere içinde eritin.
Adım 2: Eritilmiş tereyağının üzerine unu ekleyin. Orta ateşte, yaklaşık 25 dakika boyunca unu kavurun. Unun rengi hafif pembeleşene kadar kavurmanız gerekebilir. Bu işlem unun kokusunu ve ekmeğimsi tadını çıkarmak için önemlidir.
Adım 3: Kavrulmuş una iri çekilmiş fındıkları ekleyin. Fındıkların un ve tereyağı karışımına iyice dağılmasını sağlayın. Yaklaşık 25 dakika daha kavurun. Un ve fındık karışımı karamelize olacak ve hoş bir kahverengi renk alacaktır.
Adım 4: Hazırladığınız karışımı ocaktan alın ve pudra şekerini ekleyin. Pudra şekeri karışımın içinde eriyecek ve helvanın kıvamını almasına yardımcı olacaktır.
Adım 5: Karışım biraz ılındığında, bir kaşık yardımıyla helva parçalarını avuç içiyle bastırarak kaşıktan çıkarın. Kaşık helvasını dilediğiniz büyüklükte parçalar halinde şekillendirebilirsiniz.
Adım 6: Hazırladığınız kaşık helvalarını servis tabağına alın ve soğumalarını bekleyin.
Adım 7: Soğumuş kaşık helvasını çay veya kahve eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Ev yapımı kaşık helvası, özellikle çay saatlerinizde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Şimdi, bu geleneksel lezzeti denemek için mutfağa girme vakti! Afiyet olsun!
