Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç Tarifi
Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç: Farklı bir akşam yemeği denemek ister misiniz? Özel misafirleriniz geldiğiniz sevdiklerinizle beraber güzel bir akşam yemek yemek isterseniz doğru yerdesiniz. Genellikle damat zevkimize uygun ve oldukça tercih edilen Arpa Şehriyeli Kuzu Güveç tarifini; malzemelerini ve hazırlanışını paylaştık. Şimdiden kolay gelsin.
İçindekiler
Kuzu Güveç Malzemeleri
Kuzu Kuşbaşı | 750 gr. |
Arpa Şehriye | 1 paket |
Domates | 2 adet |
Büyük Boy Kuru Soğan | 1 adet |
Sivribiber | 3 adet |
Domates Salçası | 1 çorba kaşığı |
Margarin | ½ paket |
Su | 7-8 Su bardağı |
Tuz |
Tarifin Hazırlanışı
Öncelikle soğanları ince ince kıyın. Daha sonra bu soğanları margarinizin yarısıyla pembeleştirdikten sonra etleri ilave edin ve kavurun. Salçayı ilave edin ve biraz daha kavurun. Ardından tuz ve suyu ilave edin ve etler pişesiye kadar kaynatın. Etler piştikten sonra ocaktan alıp suyunu süzüp ayırın. Süzdüğünüz et suyunun en az 7,5 bardak olması lazım.
Kalan margarini eritin. İçine arpa şehriyeleri ilave edin ve kavurun. Et suyunu kavrulan şehriyelere ilave edin. Bir kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Şehriyelerin suyu iyice çekmesini sağlayın. Etleri porsiyonluk güveçlere bölün. Pişmiş olan şehriyeleri etlerin üzerine doldurun. En üste yuvarlak 1 dilim domates ve yarım biber koyun. Önceden ısıttığınız fırında domatesler ve biberler kızarıncaya kadar pişirin.
Not: Porsiyonluk güveçleri, içinde iki parmak su olan fırın tepsisinde fırınlayın. Afiyet olsun. Youtube kanalımıza da abone olmayı unutmayın.
https://www.youtube.com/watch?v=VrSEjozAZLM