Bazı insanlar bamya seviyor, tamamen aynı şekilde bazı insanlar ise sevmiyor. Bamya sevenler için, hem yemeği hem de kızartması oldukça lezzetli bir seçenek. Bamya turşusu ise bu besleyici sebzeden yapılan özel bir tarif; daha önce sevmeyenlere bile lezzetli gelebilir. İşte Bamya Turşusu için tarif ve malzemeler. Şimdiden afiyet olsun…
İçindekiler
Malzemeler:
- 500 gram taze bamya
- Yeterince ılık su
- Limon tuzu
- 100 ml sirke
- 3 diş sarımsak
- Taş tuzu
Yapılış Tarifi:
- Bamyaları yıkayın ve uçlarını yarı yuvarlak keserek kesin.
- Ardından sarımsakları soyun ve yarıya kesin.
- Önce bamyaları bir kavanoza yerleştirin, sonra aralarına sarımsakları yerleştirin.
- Üzerine limon tuzu, sirke ve taş tuzunu ekleyin.
- Son olarak kavanozu yeterince ılık suyla doldurun.
- Kavanozu iyice kapatın ve yaklaşık 2 hafta boyunca kuru ve serin bir yerde saklayın.
