Mutfağımızın vazgeçilmezi sütlü tatlılar arasında, geleneksel sütlaçla birlikte adeta bir taç olan kremalı sütlaç tarifini keşfedin! Evde kolayca hazırlanabilen bu lezzet, sadece pastanelerde değil, kendi sofralarınızda da özel bir konuma sahip olacak. İşte, süt, krema ve vanilya üçlemesinin muazzam buluşmasıyla ortaya çıkan bu tarifin incelikleri:
İçindekiler
Malzemeler:
| Malzeme Miktarı | Malzeme Türü |
|---|---|
| 1 su bardağı | Pirinç |
| 1 litre | Süt |
| 200 ml | Krema |
| 1 su bardağı | Toz Şeker |
| 1 çay kaşığı | Sıvı Vanilya (ya da 1 paket vanilin) |
| 2 yemek kaşığı | Nişasta (mısır ya da buğday) |
Yapılışı:
- Pirinçleri tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar suyla güzelce haşlayın. (Suyunu çekerse biraz takviye yapabilirsiniz.)
- Pirinçler iyice yumuşayınca üzerine şekeri ekleyin.
- Sütten yarım su bardağını ayırın, kalanını da pirinçlere ilave edin. Arada karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Ayırdığınız süte nişastayı ekleyip karıştırın. Sonra bu karışımı sütlaca ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
- Kremayı ve vanilyayı da ilave edip karıştırdıktan sonra bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Sütlaçı kaselere bölüştürün, soğuttuktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun!
