Sucuklu Mantarlı Börek Tarifi (Harika Lezzet)
Sucuklu Mantarlı Börek: Farklı bir börek tarifi istiyorsanız doğru yerdesiniz. Özel günlerinizde, doğum günlerinde ya da misafirleriniz geldiğinizde sunabileceğiniz bir börek çeşidi olan sucuklu Mantarlı Börek tarifiyle karşınızdayız. Bu lezzetli börek tarifinin malzemelerini ve hazırlanışını aşağıda sizinle paylaştık. Şimdi sizlere bu lezzetli böreğin yapılışını ve malzemelerini paylaşacağınız. Kolay gelsin.
İçindekiler
Sucuklu Mantarlı Börek Malzeme Listesi
Mantar | 400 gr. |
Sucuk | 8 dilim |
Zeytinyağı | Yarım çay bardağı |
Yufka | 3 adet |
Süt | Yarım su bardağı |
Tereyağ | 30 gr. |
Yumurta | 2 adet |
Tuz |
Böreğin Yapılışı
Mantarları küçük küçük ve sucukları minik küp şeklinde doğrayın. Tavada zeytinyağı ısıtın. Mantarları ekleyip soteleyin. Sucukları da ilave edip pişirinceye kadar kavurun. Tuz ilave edip soğumaya bırakın.Bu arada ıslatma harcını hazırlayalım. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Ocaktan aldıktan sonra süt ve yumurtaları ekleyerek iyice karıştırın.
Daha sonra bir yufkayı tezgahın üzerine tamamen açın. Kaşık yardımıyla sütlü harcı her tarafına yayın. Yufkayı yarım ay şeklinde kapatın. Mantarlı malzemeyi yufkanın içine yayın. Yuvarlak uçtan başlayarak sıkıca rulo şeklinde sarın. Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın. Börekleri yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine kalan sütlü harçtan sürün. Önceden 190 derecede ısıttığınız fırında böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Yukarıda sizinle Sucuklu Mantarlı Börek tarifini; malzemelerini ve hazırlanışını paylaştık. Size sevdiklerinle beraber Afiyet Olsun. Aşağıdaki youtube kanalımızdaki videomuzu da izleyebilir ve kanalımıza abone olabilirsiniz.